私は人間が美味しいと感じるのは、大きく２つと考えています。

1つ目は『好みの味』

味の好みは人それぞれ、たとえば、

同じものを違う人間が食べた時、1人はとても美味しい☺︎と感じ、もう1人はとても不味い⤵︎と感じる。

その要因はそれぞれありますが、

その感じ方は小さい頃から慣れ親しんだお母さんの味や、好き嫌い、その日の体調、色んな原因が考えられますが、味の好みは簡単には変えられません。

よって1つ目の『好みの味』は私好みの味を突き詰めるしかない!と思っております。

その自分の信じる味をお客様に変わらない味として提供する!その先に同じく美味しいと感じていただけるお客様が何人いるかだと思っております。

2つ目『食感』

1つ目の味は人それぞれとお話ししましたが、2つ目の食感、

硬いものは硬い、柔らかい物は柔らかい、同じ様に感じる方がほとんどではないかと思います。

当店のマンゴーソースは、

そこに大きな特徴があると確信しております。

マンゴーはお肉を柔らかくさせる酵素が含まれていて、マンゴーソースに漬け込む事によってホルモンをとろける食感にさせます。

今まで食べた事のないホルモンをぜひご家庭でお召し上がり下さい。

今後マンゴーカルビや、マンゴーハラミ、マンゴー鶏もも、など新商品にもご期待下さい。